SPIS I ODSHERRED
Odsherred er berømt for sit væld af lækre råvarer fra den inddæmmede Lammefjords righoldige grøntsagsspisekammer og egnens dygtige fødevareproducenter. Med sprøde grøntsager, delikat tang, vilde urter, vidunderlige vine og et væld af andre lokale lækkerier, fungerer området som hele Danmarks køkkenhave.
 |
SMAG PÅ ODSHERRED ÅRET RUNDT
Hele Danmarks spisekammer
Traditionen for produktion af fødevarer af høj kvalitet i Odsherred er lang med en historie, der går tilbage til slutningen af 1800-tallet og inddæmningen af Lammefjord, Sidinge Fjord og Klint Sø. Historien om Lammefjordens tørlægning og udvikling er en af de mest spændende fortællinger i Danmarks nyere historie.
VILDT TERROIR: GRØNTSAGERNE GROR PÅ TIDLIGERE HAVBUND 🌊
FiO: LOKAL TOPKVALITET
AKTUELLE MADOPLEVELSER
Tjek vores eventkalender for kulinariske og gastronomiske oplevelser og events i Odsherred året rundt 👇
6.-7. JUNI: SMAG PÅ ANNEBERG
Smagsoplevelser fra øverste hylde
Restaurant Mota og Dragsholm Slot Gourmet udgør Odsherreds ambitiøse og nytænkende Michelin-restauranter med lokale terroir-køkkener. Og i Anneberg Kulturparks kulturelle og gastronomiske smeltedigel ligger en fødevarehub med en række helt unikke, lokale producenter.
GOURMETOPLEVELSER I MICHELIN-STJERNENS SKÆR✨
Bæredygtig, jordnær og kreativ gastronomi med udsøgte og ærlige ingredienser.
Koncentreret samling af unikke og lokale producenter, som bruger naturen på en bæredygtig måde.
🎁 ÅRETS MUST-HAVE: BIND II OM MAD, MOTA & MIRAKLER PÅ MENUEN
⭐ NORDISK MICHELIN-UDDELING I ODSHERRED ⭐
16. juni 2025 var Geopark Odsherred vært for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, som blev afholdt i Anneberg Kulturpark. Gennem hele 2025 fejrede vi det med "25i25" - et gastronomisk oplevelsesprogram ud over det sædvanlige.
Genoplev stemningen under MICHELIN-uddelingen her 👇